Butik Otellerde Tatlı Deneyimi Nasıl Kurulur?
Butik otelde tatlı, ölçekten çok ayrıntıyla fark yaratır. Küçük çeşitle tutarlı bir deneyim kurmanın yollarını anlatıyoruz.
Devamını oku →
Mono Pastalar
Kedi Dilli Tiramisu Pasta, kakaolu keke değil, klasik kedi dili bisküvisine dayanan geleneksel bir tiramisu tarifidir. Kahve şurubuna batırılan bisküvi peynirli tiramisu kremasıyla katlanır; hafif, havadar ve yumuşak bir doku oluşur. İtalyan usulü tiramisu arayan restoranlar, otellerdeki kahve barlar ve özgün tat isteyen kafeler için uygundur. Diğer tiramisu çeşitlerine göre daha hafif bir karakter taşır. Hafif dokusu yoğun yemekler sonrası tercih edilen bir bitiriş sağlar; geleneksel tarifte ısrar eden mutfaklarda menüye kolay girer.
İçerik: Kedi dili, peynirli tiramisu kreması, kahve şurubu
| Ağırlık | 1000 g |
|---|---|
| Porsiyon | 8 dilim |
| Koli içi adet | 6 adet |
| Dondurucuda raf ömrü (-18°C) | 12 ay |
| Buzdolabında raf ömrü (+4°C) | 4 gün |
| Çözülme | +4 °C Buzdolabı (4 saat) |
Değerler ürün sayfasındaki tipik bilgilerdir; her zaman ürün etiketini kontrol edin.
Çözüldükten sonra ürünü tekrar dondurmayınız
Taban kedi dili bisküvisidir; peynirli tiramisu kreması ve kahve şurubu ile hazırlanır.
Ürün 1000 g olup 8 porsiyondur; bir kolide 6 adet bulunur.
Butik otelde tatlı, ölçekten çok ayrıntıyla fark yaratır. Küçük çeşitle tutarlı bir deneyim kurmanın yollarını anlatıyoruz.
Devamını oku →Pasta taşırken temel kurallar sıcaklığı korumak, kutuyu düz tutmak ve süreyi kısa tutmaktır. Rehberde bireysel ve toplu taşıma için ipuçları var.
Devamını oku →Donuk pastayla butik pastane kurmanın sunduğu kolaylıkları ve göz ardı edilmemesi gereken riskleri dengeli biçimde ele alıyoruz.
Devamını oku →
Kurabiye dolgusu ve kakaolu kek

Sütlü çikolatalı sos ve ıslak kekin arasında hindistan cevizli krema

Frenk üzümü, frambuaz, yaban mersini, böğürtlen ve sütlü çikolata

Kakolu kek, peynirli tiramisu kreması, kahve şurubu